Ingredienti:
250 gr di ricotta
250 gr di farina
2 uova
150 gr di zucchero
50 ml di latte
1 bustina di lievito
1 mela tagliata a dadini
1 mela tagliata a fettine
zucchero a velo - burro q.b.
Montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo e spumoso. Aggiungere via via tutti gli ingredienti amalgamando bene ad ogni inserimento e per ultima la mela tagliata a dadini. Il composto deve risultare omogeneo e denso.
Versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e disporre a raggiera la mela tagliata a fettine. Infornare a 180° per 50/55 minuti e spolverizzare di zucchero a velo quando ben fredda.
Nessun commento:
Posta un commento