Che dire? È stata una piacevole sorpresa.
2 avocado maturi
100 gr cioccolato fondente
50 ml latte mandorle
2 cucchiai cacao amaro in polvere
3 cucchiai sciroppo acero
Granella di nocciole
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare leggermente.
In un frullatore inserire gli avocado a pezzetti dopo averli sbucciati, il cioccolato fuso, il latte di mandorla, il cacao in polvere e lo sciroppo d'acero. Frullare per ottenere una crema omogenea da versare in 4 stampini da budino usa e getta. Mettere in frigorifero per almeno un'ora e decorare prima di servire con granella di nocciole.
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