Ottimo contorno ma anche ottimo secondo piatto. A voi la scelta!
Ingredienti
2 finocchi
1 uovo
Pangrattato, origano e sale q.b.
Togliere la parte più esterna del finocchio. Lavarlo e tagliarlo a fette alte circa 1 cm lasciando un po' di torsolo così che non si disfano. Asciugarle e salarle leggermente. Passarle nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato aromatizzato con origano. Metterle su una placca ricoperta di carta forno con un giro d'olio e cuocere a 180° per 30 minuti girandole a metà cottura.
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