Ce l'ho fatta!

Ebbene sì! Anche stavolta è andata bene e sono riuscita a risvegliare la mia pasta madre! Come l'anno scorso all'inizio dell'estate l'avevo addormentata congelandola e la scorsa settimana ho deciso di riattivarla. I primi due giorni ero abbastanza in pensiero perchè non dava segni di sorta ma dal terzo rinfresco, al quale ho aggiunto un cucchiaino di yogurt intero bianco, ha ripreso vita e vigore tanto che oggi l'ho messa subito alla prova riprovando a panificare e....
et voilà!

tre belle pagnotte, croccanti e profumatissime! ... e da oggi riapre la forneria "antandbutterfly" per la gioia di tutta la famiglia! :-)